Beschreibung

Frisch eingetroffen

Ungeheure Aromenvielfalt

Kaffees der indonesischen Insel Sumatra gehören zu den kemplexesten der Erde. Im l8.]Jahrhundert wurden von Holländern, die die idealen Wachstumsbedingungen erkannten, Setzlinge aus Äthiopien über Indien zuerst nach Java eingeführt und kam von dort nach Sumatra.

Unser Kaffee stammt von der Lake Toba Gegend, dem Stammesgebiet der Gayos, früherer Kopfjäger. Der Anbau zwischen 1.000 und 1.500 Metern auf den äußerst fruchtbaren Vulkanböden unter Schattenbäumen, nahe des immergrünen Regenwaldes, garantiert regelmäßige und ausreichende Niederschläge. Über 60.000 Kleinbauern ernten die reifen Kirschen im größten
Anbaugebiet Südostasiens.

Dieser intensive. körperreiche, vollmundige, bittersüße, würzige Kaffee mit schokoladigen Noten und milder Säure entwickelt eine ungeheure Aromenvielfalt.

Geeignet für:

Filter, Karlsbader, Pressstempelkanne, Siebträger, Mokkakanne, Vollautomat

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