Beschreibung

Feinste nussig-würzige Aromen

Diese außergewöhnliche, oftmals prämierte Rarität gedeiht auf den fruchtbarsten Vulkanböden ehemaliger Zuckerrohrfelder im Süden von Big Island, wo seit 2000 Kaffee angeplanzt wird und erstmalig 2005 geerntet werden konnte. In Paradise Meadows wachsen neben den Kaffeesträuchern etwa 1.500 Limonenbäume, Macadamianüsse und Orchideen und es wird auch hervorragender Honig produziert. Weltweit sind hier, durch das Wechselspiel der Passatwinde, der Nebelschwaden des Pazifiks und der starken Sonne die besten Wachstumsbedingungen.

Der KA’U hat einen sehr weichen aber komplexen Körper, feinste nussig-würzige Aromen, eine delikate Säure, schmeckt intensiv mit langem, schokoladigem Abgang.

Geeignet für:

Filter, Karlsbader, Pressstempelkanne, Siebträger, Mokkakanne

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